本日、お邪魔したのは“PEP”さんです。
こちらはスペイン料理屋さん・・
本当はたくさんの料理があるのですが、無知な故に・・・
スペイン料理といえばパエリアとなっちゃいますね！
吉祥寺駅から西荻窪に向かって10分程度歩くと見えてきます。
階に玉屋さん（やきとり屋さん）の2階にPEPさんはあります。
なかなか目立たない場所にありますので、確実に隠れ家的お店です！
細い通路を通り2階の上がると、素敵な扉が1つ・・期待を裏切らないですね！
ドキドキしながら扉を開けると非常に素敵な広々した空間が広がっております。
元気な店員さんやシェフの方々に迎えられながら店内奥に進みます。
オープンキッチンのためとても開放感とワクワク感がありますね〜！
キッチン内が丸見えです。
我々お客さんは楽しいのですがシェフの方々は全部が見えてしまって
ちょっとプレッシャーなのではないかと余計な心配をしてしまいます。
店内は素敵なランプが特徴の落ち着いた空間ですね・・。
これは間違いないレストランではないかと、この時点で期待が膨らんでしまいます。
メニューも白地に素敵なフォントの黒字のみ、なかなか素敵なデザインです。
センスがいい〜ここまでに完全にお店の雰囲気にやられちゃってますね！
ランチメニューは4種類、本日はイベリコ豚のパエリアと牡蠣のパエリアにしてみます。
まずサラダの登場です。
さっぱりしたドレッシングに新鮮な緑黄色野菜・・
ドレッシングをかけすぎなお店も多い中、絶妙なバランスで美味しくいただけます。
次はメインのパエリア、オーブンでじっくり焼かれているのかパエリア用薄い鍋の両サイドに
タオルが巻いたまま、アツアツのパエリアが目の前に登場しました。
チーズとお米と具材とおこげのバランスが最高ですね。
イベリコ豚のパエリアは豚がホクホクとほぐれ、おこげのパンチの効いた食感が最高です。
もう一品である牡蠣のパエリアが、個人的には最高でした。
ここは海辺なのかと思えるぐらいの海鮮の旨味が凝縮しているパエリアでした。
牡蠣もホクホクで美味しいのですが、何よりも海鮮のアミノ酸の塊が入っているのではないかと
錯覚するぐらいの濃厚なパエリアでした。
地中海を思い出してしまいました（行ったことはないのですが・・・。）いや〜最高ですね！
最後にデザートのムースとコーヒーをいただきました。
コーヒーがあまり美味しくないと最後にガッカリしてしまうのですが、
PEPさんは深煎りのコーヒーでパンチが効いていて・・大満足なランチでした。
次はラビオリに挑戦したいですね〜
そしてディナーも行かないと・・・またお邪魔します。
本日は、ご馳走様でした。
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